Ernährung

Im ganzheitlichen Verständnis von einer gesunden Entwicklung ist die Ernährung ein wesentlicher, nicht zu unterschätzender Bestandteil.

Essen dient nicht nur der Nahrungsaufnahme, sondern ist von Beginn an eingebettet in ein komplexes Netzwerk von unterschiedlichen psycho-sozialen und physiologischen Komponenten.

Über die direkte Befriedigung des Hungergefühls lernt der Säugling Vertrauen zu den Menschen, die ihn umsorgen. Er lernt weiter, dass gemeinsame Mahlzeiten auch immer Zeiten vertrauter Kommunikation sind, der idealerweise auch bestimmte Regeln zugrunde liegen.

Physiologisch ist von Bedeutung, dass der Magen-Darm-Trakt des Säuglings noch Reifungsprozessen unterliegt, die eine darauf abgestimmte Ernährung notwendig macht.